Formation vente de produits alimentaires et alcoolisés
Comment augmenter et optimiser la vente de produits alimentaire, de boisson et de produits alcoolisés chez les détaillants. Consultez toutes nos formations vente.
Ce cours de vente de produits alimentaires dure deux jours et vous permettra d’optimiser chacun de vos appels ou de vos visites pour proposer la commande idéale et non maximale à vos clients afin de limiter les retours et les pertes tout en assurant votre client de ne jamais manquer de produits périssables. Ce cours s’applique également pour les boissons gazeuses, boissons énergétiques, jus, sodas, le lait et les produits laitiers. Nous avons eu l’occasion de conseiller et former les employés de Labatt, Pepsi Cola, Natrel, entre autres. Vous pouvez aussi consulter une autre formation vente de notre catalogue.
Vente de produits alimentaires et alcools
- Préparation du vendeur ou de l’agent télévente
- La connaissances des règlements en matière de consommation de boissons alcoolisées
- La connaissance des produits et des boissons gazeuses
- Communication avec l’équipe, les livreurs, les représentants
- Prise de connaissance des stocks et inventaires disponible
- Vérification des promotions du jour
- Prise de contact
- Présentation et salutations
- Briser la glace avec des clients que l’on connaît bien
- Découverte des besoins
- La discussion visant à renforcer la relation avec le client
- Les questions à poser concernant les ventes de la période précédente
- Les questions à poser sur ce qui va influencer les ventes durant la prochaine période : la clientèle, le temps, les évènements exceptionnels impactant le type d’aliment ou de boisson alcoolique vendue
- Découvrir la motivation de votre interlocuteur et parler au décideur si pertinent
- La prise de commande des produits habituels
- Passer produit par produit
- Prendre l’inventaire par produit
- Comment calculer les ventes par produit
- Comment calculer la commande idéale pour que le client ne manque pas de vente et éviter que les retours ou trop de stock pour le client
- La vente de produits additionnels
- Les questions à poser
- L’argumentaire pour les produits additionnels
- La vente des produits en promotion
- La vérification de commande
- Comment conclure la vente
- Le suivi et la coordination avec les membres de l’équipe