
Formation vente dans un café - restaurant
Cours pour les serveurs afin d'augmenter les ventes dans un restaurant ou un café tout en améliorant la satisfaction client grâce à nos techniques de service à la clientèle. Vous pouvez consulter tous nos programmes de formation pour augmenter les ventes.
- La préparation du magasin le matin
- La préparation mentale, privilégier le client aux autres tâches
- Accueil du client: identifier, regarder, saluer
- La découverte du client et de ses besoins
- la discussion générale
- la découverte spécifique de ce qu'il désire
- La proposition de produits complémentaires pour augmenter les ventes
- Bonification qualitative de la demande
- Bonification quantitative de la demande
- Produits complémentaires
- Formule complète
- Service rapide avec le sourire et la bonne humeur
- Observation des clients en salle et détection de leurs besoins avant exprimés
- Salutations au départ de chaque client