Formation vente de produits alimentaires et boissons

La vente de produits alimentaires et de boissons est complexe, car il ne faut pas même le maximum, mais la quantité idéale pour ne pas avoir de retours. Le rôle du vendeur est aussi de conseiller et d’aider le commerçant à écouler ses produits.

Cette formation vous donne les trucs des meilleurs vendeurs et des techniques adoptées par les plus grandes compagnies alimentaires.  Nous vous présentons également dans notre formation en présentiel comment utiliser l’IA et les agents conversationnels pour vous faciliter votre travail.

Toutes nos formations vente

Vente de produits alimentaires et alcools

• Préparation du vendeur ou de l’agent télévente
  • Comment utiliser l’IA et les robots conversationnels pour mieux connaître ses clients, ses concurrents, calculer une commande idéale.
  • La connaissance des règlements en matière de consommation de boissons alcoolisées
  • La connaissance des produits et des boissons gazeuses
  • Communication avec l’équipe, les livreurs, les représentants
  • Prise de connaissance des stocks et inventaires disponible
  • Vérification des promotions du jour
• Prise de contact
  • Présentation et salutations,
  • Briser la glace avec des clients que l’on connaît bien
• Découverte des besoins
  • La discussion visant à renforcer la relation avec le client
  • Les questions à poser concernant les ventes de la période précédente
  • Les questions à poser sur ce qui va influencer les ventes durant la prochaine période : la clientèle, le temps, les évènements exceptionnels impactant le type d’aliment ou de boisson alcoolique vendue
  • Découvrir la motivation de votre interlocuteur et parler au décideur si pertinent
• La prise de commande des produits habituels
  • Passer produit par produit
  • Prendre l’inventaire par produit
  • Comment calculer les ventes par produit
  • Comment calculer la commande idéale pour que le client ne manque pas de vente et éviter que les retours ou trop de stock pour le client
• La vente de produits additionnels
  • Les questions à poser
  • L’argumentaire pour les produits additionnels
• La vente des produits en promotion
• La vérification de commande

• Comment conclure la vente
• Le suivi et la coordination avec les membres de l’équipe

Outils

Argumentaire de vente adapté

En conclusion

Cette formation devrait être suivie par tous les vendeurs en alimentaire et leurs directeurs. Une bonne vente c’est une vente qui évite à la fois les retours et de ventes perdues par le marchand, que ce soit un commerce, un bar ou un restaurant.